上海下午茶榜🍵静安香格里拉夏宫这顿中式下午茶,吃完我直接翻白眼
谁再说下午茶只能是三层架配马卡龙,我第一个不服。静安香格里拉夏宫这波中式下午茶,直接把广式点心玩出了精致感,吃完只想说一句:以前那些甜到齁的西式下午茶,钱花得真不值😤。
夏宫藏在静安香格里拉里头,环境不用多说,落地窗一坐,静安寺那片繁华就在眼皮底下。关键是点心,虾饺皮薄得透光,咬开整只虾仁弹牙;烧卖顶上那点蟹籽,咸鲜得刚刚好;叉烧酥酥皮掉渣,馅料甜咸平衡,一点不糊嘴。这顿上海下午茶榜上的常客,确实有点东西。
广式点心做成下午茶,精致得让人想拍桌子
传统早茶那套推车叫卖,热闹是热闹,但下午茶要的是松弛感。夏宫把广式点心缩成小巧份量,一笼三件,刚好解馋不撑胃。流沙包掰开那一下,金黄内馅缓缓流出来,咸蛋黄香直往鼻子里钻,烫嘴也忍不住咬第二口🤤。萝卜糕煎得两面焦香,蘸点辣酱,外脆里糯。
最绝的是那盅杨枝甘露,芒果肉大块得不像话,西柚粒微苦回甘,甜度压得很克制。这顿吃下来,静安香格里拉夏宫的中式下午茶算是把我拿捏了。
环境和服务,值不值这个价
说实在的,静安香格里拉这地段,价格不可能便宜。但下午茶套餐配茶饮,两个人分下来,人均比想象中友好。服务生添水换碟勤快,不会因为你只点下午茶就甩脸子。靠窗位要提前订,临时walk in大概率只能坐内场。周末人多,聊天声混着瓷器碰撞声,不算安静。想谈事的别赶周末下午来,吵得你脑仁疼。
点单避雷指南,这几样别错过
菜单翻下来,有几样必须锁死:虾饺皇、流沙包、叉烧酥、杨枝甘露。糯米鸡稍微腻了点,胃小的可以跳过。茶选普洱或者铁观音,解腻又配点心。别点太多,一笼三件看着少,吃下来真会撑。下午茶时段好像是两点半到五点半,去之前确认一下,免得扑空白跑一趟。
| 点心 | 推荐指数 | 一句话点评 |
|---|---|---|
| 虾饺皇 | ★★★★★ | 皮薄虾弹,整只虾仁不糊弄 |
| 流沙包 | ★★★★★ | 咸蛋黄流心,烫嘴也值 |
| 叉烧酥 | ★★★★☆ | 酥皮掉渣,馅料甜咸刚好 |
| 糯米鸡 | ★★★☆☆ | 扎实但偏腻,胃小慎点 |
| 杨枝甘露 | ★★★★★ | 芒果大块,甜度克制 |
到底适合谁去
带长辈来,稳妥,点心软糯不费牙。闺蜜小聚,拍照发圈也拿得出手。情侣约会稍微差点意思,氛围偏商务,不够私密。冲着上海下午茶榜名头来的,别指望惊艳到天上去,但踩雷概率极低。吃完下楼逛静安寺商圈,消食刚好。这顿中式下午茶,精致是真精致,贵也是真贵,偶尔犒劳自己一次,不算亏😌。